頂き物サイコー

昨日の献立

アジのお刺身
玉ねぎかまぼこ
手羽元から揚げ
千切りキャベツ
キャベツとわかめの味噌汁
ポテトサラダ


頂いた新鮮なアジ・・お刺身にしていただきました。

淡路島へクルージングに行かれたお客様より玉ねぎのかまぼこ頂きました。
おぉっおいしい



手羽元の味付けから揚げ１パック（１０本入り）￥３２４円
キャベツ1/6ヶ（１玉￥６０円）￥１０円
じゃがいも６個入り￥５０円２個使用￥１２円
千切りにできなかった破片とわかめでお味噌汁
自家製ぬか漬け　きゅうり￥２５円・なす￥２５円

合計￥３９６円　１人９９円



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ずいきと鶏の煮物

ずいき・・久しぶりに食べました。

体によさそう

ずいきと鶏の煮物
おくら
春雨
わかめとお麩のお味噌汁

自家製ぬか漬け・・きゅうり・水なす



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さんまの開き たまにはいいねぇ～

さんまに開き・・お安く・・おいしそうなのゲットできたので・・

我慢できずに焼いちゃった

パパは・・健康から・・半身・・かわいそう・・
出来たてがおいしそうで１匹食べるといいだし・・用意しました・・・
・・・が・・・
お魚大好きな娘に・・ヒナにえさやるようにせっせかせっせか与えるパパ・・
手元のさんまちゃん…あれよあれよと１匹なくなり・・パパの分まで・・
結局・・パパは予定通り・・半身しか当たりませんでした＾＾；

さんまの開き
小松菜とシメジのおろしポン酢和え
かぼちゃの煮物


さんまの開き..４枚￥２００円　４枚使用￥２００円

キャベツ・・昨日の残り・・・なので今日は加算されず￥０円

かぼちゃの煮物・・これも残りものなので加算せず￥０円

小松菜１束￥７０円
シメジ１袋￥９８円
大根おろし・・自家菜園分なので￥０円

合計￥３６８円　４人家族なので１人￥９２円



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コレステロール下げましょ・・ピリ辛鶏照り焼き

６/６の晩御飯


コレステロール値下げるメニュー料理雑誌・・見まくり・・
いいものみっけ・・
ぴりっと辛い鳥の照り焼き

好みで一味唐辛子・・かなり入れました＾＾；
鶏もも肉のピリ辛照り焼き
アスパラガスのおひたし
卵落とし味噌汁
水ナスのぬか漬け

大まかな材料＆費用

鶏もも肉100ｇ￥６８円・・・400ｇ使用・・￥２７２円
キャベツ１玉￥８０円1/4使用・・￥２０円
アスパラガス１束￥１００円・・１束使用￥１００円
自家製ぬか漬け　１個￥５０円１/４使用　￥１２．５円
味噌汁・・卵落とし・・卵２個使用　￥１９．６円
ネギ少々　１円未満
合計￥４２５．１円　１人１０６円


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ヘルウシーメニュー かぼちゃの煮物と・・・。

パパの体・・お薬だけに頼るわけにはいかない・・・
日々の食生活を変えないと・・・
日々お野菜中心・・難しい・・・でも・・・頑張らなきゃ・・
パパの命は私が延ばさなきゃ・・・。

6/5の献立は

かぼちゃの煮物
ほうれん草のおひたし
茹で野菜と牛しゃぶ
もやしのお味噌汁
自家製水ナスのぬか漬け

カボチャ　半分￥１００円
ほうれん草　１束￥１５０円・・たかぁい
もやし　１袋￥３０円
白菜1/4　￥７０円
牛肉　１パック４５６円の２割引きで￥３６４円
ぬかずけ・・１つ￥５０円

大まかに・・合計￥７６４円・・１人１９１円

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健康メニュー

パパのからだ・・病に侵され・・・
考え直さなければ・・・

体にいい食事・・
野菜・・豆腐・・大豆・・・さかな・・・とか・・
あぁ～勉強すればよかった・・・。

とりあえず・・・できることから始めよう

おから
根野菜の煮物
ポテトサラダ
おふの味噌汁

おから・・１００円
こんにゃく・・４８円
人参・・・３２円
レンコン・・１５０円
じゃがいも・・０円
鶏肉・・・４８円

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鯛の子＆肉じゃが

今夜は・・・

鯛の子と肉じゃがと味噌汁

鯛の子は、昨日頂いた鯛のお腹にいてました

パパがお刺身にさばき、鯛の子を見つけ綺麗に持ち帰ってきたものを煮つけました。

パパ大絶賛のお味に仕上がりました。

息子は、初体験でしたがパクパクっと食べちゃいました


おもな材料＆費用

鯛の子　頂いたものなので　￥０円
牛肉　１００g￥１１８円　300ｇ使用￥３５４円
人参　１本￥２７円　　１本使用　　￥２７円
じゃがいも１個￥２７円　３個使用￥８１円
玉ねぎ　１３個入り￥２９８円　2個使用￥４４円
卵（味噌汁にといたもの）１パック１０個入９８円　１個使用￥９.８円
シイタケ４個使用（１袋１５個入り１８０円）　　　　　　　　　￥４８円
ネギ　少々　　　　　　　　 ￥７円

合計￥５７０．８円　　１人￥１４２円

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○○がしら？の煮つけ

4/3の献立

義父が釣ったお魚を頂いたので煮つけに

かぼちゃの煮物

パパのお客さんがおっきな鯛を釣ったので・・娘に・・ってくれました

そう・・娘・・お刺身大好きっ子で・・特に鯛が大好物

質素なごはんが一気に豪華になりました

煮つけも刺身もいただいたので￥０円

カボチャは半分使用￥４４円（半玉￥８８円）

お味噌汁　わかめ


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３/２１ 献立 トンペイ焼き

３/２１　献立　トンペイ焼き

トンペイ焼き

ひじき

ほうれん草とウインナーのゴマドレ和え

じゃがバタ

豆腐とそうめんのお味噌汁


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チンジャオロースと厚揚げネギみそ焼き

火曜日・水曜日はパパがお休みなので・・・

ブログにゆっくりこれなくて・・・

とりあえず・・・今日の献立

材料と大まか費用

牛肉　２１８g使用（g\１０８円）　　　　　　　　　　￥２３５円
ピーマン　特大７個使用（１袋特大７個入り\２００円）\２００円
レタス　４枚使用（１玉９８円２０枚取れるとして）\１６円
しょうが　４スライス（１袋９８円３０スライスできたので）\１２円
厚揚げ　３パック使用（１パック\７８円を\２０円引きでゲット）\１７４円
白ネギ　１/２本使用（２本\９８円）\２４円

合計\６６１円１人\１６５円

やっぱり・・お肉を使うと・・高いなぁ～
ピーマンは奮発して肉厚の無農薬使っちゃいました
いつものピーマン一袋\９８円ならお安くいったなぁ～

チンジャオロース
１.ねぎ・しょうがみじん切りにする。
２.牛肉とピーマンを細切りにする
３.牛肉に下味をつける。（醤油小1/2・酒小1/3・片栗粉小1・塩少々）
４.フライパンにごま油を引き、しょうがを炒める。
５.香りが出てきたらネギとお肉とピーマンを入れ炒める。
６.仕上げに合わせ調味料をかける。（醤油小1と1/2・オイスターソース小３・砂糖小1/2・塩小1/3）

厚揚げのネギみそ焼き
１.厚揚げを半分に切る。
２.ネギと味噌混ぜ合わせる。みりんでのばすといい。
３.２で混ぜたねぎみそを厚揚げに塗り焼くだけ。



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