雑誌「食品添加物と汚染物質」に掲載された新たな研究に よると、紙ストローやその他の「環境に優しい」プラスチック代替品は、政府が主張
あの紙ストロー、水ですぐにふやけないようにPFASを含むコーティング剤などが使用されてるんですよね
— たると (@tarutora17) August 22, 2024
研究：「環境に優しい」植物由来のストローは、有害なFOREVER CHEMICALSのせいでプラスチック製よりも有害
2023年9月15日より一部
//オリビア・クック// プラスチック製ストローの代替品としてよく宣伝されている
植物由来のストローは、 宣伝文句ほど「環境に優しい」ものではないかもしれない。
ベルギーの研究者らが、 これらの植物由来のストローには環境にさらに害を及ぼす
有毒な「永久化学物質」が 含まれていることを発見したからだ。
食品添加物と汚染物質誌に掲載された研究の著者らは、ベルギーの店舗、 スーパーマーケット、
レストランで見つかったストロー39銘柄に含まれる パーフルオロアルキル化合物および
ポリフルオロアルキル化合物（PFAS）の濃度を調べた。 著者らは、39製品を、紙、竹、
ガラス、ステンレス鋼、プラスチックという素材に基づいて分類した。
検査されたストローのほぼすべてに、製品を防水にするために製造時によく 使用される
PFASが一定濃度含まれていた。この化学物質は39本のストローのうち 27本で検出
されたが、ステンレス製のストローでは検出されなかった。
研究者らは、紙ストロー20銘柄のうち18銘柄、つまり90パーセントにPFAS陽性反応が
出たことを発見した。もう一つの環境に優しい代替品として大いに宣伝されている
竹ストローは5銘柄のうち4銘柄で80パーセントで2位、続いてプラスチックストロー
4銘柄のうち3銘柄（75パーセント）、ガラスストロー5銘柄のうち2銘柄（40パーセント）
となった。 これまで最も多く使用されていたPFAは、2020年から世界中で禁止されている
パーフルオロオクタン酸（PFOA）でした。
しかし、この物質は一部の国ではまだ 製造されており、米国の消費者が購入する製品に
含まれている可能性があります。
また、トリフルオロ酢酸（TFA）とトリフルオロメタンスルホン酸（TFMS）も
含まれていました。これらは水に溶けやすいPFASであり、ストローから飲み物に
浸出する可能性があります。 その他の潜在的なPFA の発生源としては、植物由来の材料が
栽培された土壌や、 その製造に使用された水などが挙げられます。 プラスチックストロー
に含まれるPFASは分解するのに長い時間がかかる 紙や竹などの植物由来の材料で作られた
ストローは、プラスチック製のものよりも 持続可能で環境に優しいとよく宣伝されている。
しかし、アントワープ大学の 環境科学者で研究責任著者のティモ・グロフェン博士は、
これに異論を唱えた。 同博士は声明で、そのような「環境に優しい」ストローにPFASが
含まれていることは、 その逆を証明するものだと述べた。
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