昨日(19日)敬老の日。
「宮水の郷ファンの集い」を西宮市勤労会館にて開催しました!
朝10時、酒販店(十一屋さん、はまのさん、ユアサさん、山崎さん、ユカミ酒店さん、私)と白鷹の蔵元4名が集合。
2時開宴の会に合わせて会場のセッティング。
一時過ぎには料理の搬入も終わり、準備万端整ったつもり・・・
忘れてることはないか少し心配しつつ。。
今回、はまのさんの奥様、ユアサ酒店(横山さん)の奥様、白鷹営業の山崎さんの
奥様にもお手伝い頂き、大変助かりました!
1:30頃、お客様が続々とご来場。
私、受付を担当しておりましたので画像を撮る間がありませんでした。
2:00開宴。
酒販店、蔵元の挨拶が終わり、東城杜氏による簡単な日本酒のお勉強会。
(画像はご来場者の方が宴会で和気あいあいとなれるよう簡単な自己紹介の風景)
で、宴会の始まりです!
今月お誕生日の方に、鏡開きをして頂き「乾杯!」
飲食店様の手の込んだ豪華なお料理とお酒を召し上がっていただき、蔵の方を交えて
楽しい会になりました!
ご協力いただいた、一悠さま、直心さま、風屋さま、本当にありがとうございました!
なにしろ材料代だけで提供していただきましたので。。。
お客様も大喜びでした。
そのお料理がコチラ。
←画像をクリックすると大きくなります。
(はまのさんから画像を送って頂きました。)
-お品書き-
直心-蛸の柔らか煮・鱧の子玉〆・菊の花の御浸し・無花果胡麻クリーム掛け
風屋-じぃまみー豆腐・酒盗のポテトサラダ・新牛蒡のさつま揚げ・秋刀魚寿司
一悠-天ぷらの十五種吹寄盛り・秋刀魚煮・小松菜もやしの胡麻和え・切干大根胡麻酢
(天ぷらは、すくもえび・剣先いか・たこ・アスパラ・蓮根・紅葉生麩・南瓜・長芋・とうもろこし・どんこしいたけ・アピオス・おくら・ちくわ・チーズ・紅生姜の15種類)
自分も食べたかったです。。
(お料理はもちろんお客様のみ。)
私は時間がなかったので、お昼は近くの松屋で牛丼特盛でした。。。
宮水の郷Tシャツを着て参加の白鷹の沢田社長です。
先月行われたヨットレースに参戦し目から下だけ真っ黒に日焼けしてはりました。
帽子とサングラスでこんな焼け方をしたそうです。
一瞬誰かわからんかった・・・
(学生時代ヨット部だったそうです。)
社長もいい会だったと絶賛!
ご来場の皆さんも本当に楽しそうでした!
ありがとうございました!
夜、今回のスタッフ10名で、
だしの店つみ木さんで打ち上げ。
ご来場頂いた方に書いていただいた無記名アンケートを見せていただきましたが
皆様とても満足して頂いたみたいでとりあえずは大成功です!
また継続的に行いたいです。
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