あんずジャム

　長野県産のあんずが出回るのはわずかな期間と聞き
　思い切ってジャムを作ってみました。
　火にかけてる間中甘酸っぱい香りが漂い
　きれいなオレンジ色に変わっていきます。
　生のままでは香りも味も薄いのに・・・
　毎朝パンにつけておいしく頂いています
　
　これからは梅干をベランダに干します
　出来上がりが楽しみです



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