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白魚の踊り食いを初体験しました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
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シロウオの踊り食い(シロウオのおどりぐい)は、
シロウオを生きたまま食べること。
春の風物詩として名物料理とする地域もあるが、
日本各地の小さな河川の多い地方でみられる料理法である。
特に河口近くの地域に多い。
食べ方は、水を張った鉢や皿に生きたまま出されたシロウオを
網杓子ですくい、酢醤油の入った小鉢に移し、
それを吸い物を吸うように、シロウオごと胃の中に流し込む。
似た食べ方として、活きたシロウオをのせて寿司とする場合もある。
いくつかある踊り食いと称される料理のうち、
主食材になんらの手も加えていないという点で、
シロウオの踊り食いは代表的なもののひとつである。
ウィキペディアより
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坊ちゃん(長男)や姫(長女)も勿論初体験~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
でも活きたままをお腹に流し込むのは少し抵抗が・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
一時はいいかな~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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今日居ても立ってもいられず~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
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相変わらず美味しかったです~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
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ガンバレ福島!!
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シロウオを生きたまま食べること。
春の風物詩として名物料理とする地域もあるが、
日本各地の小さな河川の多い地方でみられる料理法である。
特に河口近くの地域に多い。
食べ方は、水を張った鉢や皿に生きたまま出されたシロウオを
網杓子ですくい、酢醤油の入った小鉢に移し、
それを吸い物を吸うように、シロウオごと胃の中に流し込む。
似た食べ方として、活きたシロウオをのせて寿司とする場合もある。
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