白魚の踊り食い～初体験～

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先日～

母が白魚を活きたまま買ってきて～

白魚の踊り食いを初体験しました～





シロウオの踊り食い（シロウオのおどりぐい）は、
シロウオを生きたまま食べること。
春の風物詩として名物料理とする地域もあるが、
日本各地の小さな河川の多い地方でみられる料理法である。
特に河口近くの地域に多い。

食べ方は、水を張った鉢や皿に生きたまま出されたシロウオを
網杓子ですくい、酢醤油の入った小鉢に移し、
それを吸い物を吸うように、シロウオごと胃の中に流し込む。
似た食べ方として、活きたシロウオをのせて寿司とする場合もある。

いくつかある踊り食いと称される料理のうち、
主食材になんらの手も加えていないという点で、
シロウオの踊り食いは代表的なもののひとつである。

ウィキペディアより




坊ちゃん（長男）や姫（長女）も勿論初体験～
でも活きたままをお腹に流し込むのは少し抵抗が・・・

一時はいいかな～



ところで～

昨日記事にしました～

美味しから揚げですが～
今日居ても立ってもいられず～
結局行っちゃいました～




相変わらず美味しかったです～



サンコート大学町新築建売の販売見学会ですが
多数ご来場いただきありがとうございました
20日（火）も開催致しますのでお気軽にお越しくださいませ





陽はまた昇る。

ガンバレ福島！！

負けるな東北、立ち上がれニッポン！！





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