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先日~
母が白魚を活きたまま買ってきて~
白魚の踊り食いを初体験しました~
シロウオの踊り食い(シロウオのおどりぐい)は、
シロウオを生きたまま食べること。
春の風物詩として名物料理とする地域もあるが、
日本各地の小さな河川の多い地方でみられる料理法である。
特に河口近くの地域に多い。
食べ方は、水を張った鉢や皿に生きたまま出されたシロウオを
網杓子ですくい、酢醤油の入った小鉢に移し、
それを吸い物を吸うように、シロウオごと胃の中に流し込む。
似た食べ方として、活きたシロウオをのせて寿司とする場合もある。
いくつかある踊り食いと称される料理のうち、
主食材になんらの手も加えていないという点で、
シロウオの踊り食いは代表的なもののひとつである。
ウィキペディアより
坊ちゃん(長男)や姫(長女)も勿論初体験~
でも活きたままをお腹に流し込むのは少し抵抗が・・・
一時はいいかな~
ところで~
昨日記事にしました~
美味しから揚げですが~
今日居ても立ってもいられず~
結局行っちゃいました~
相変わらず美味しかったです~
サンコート大学町新築建売の販売見学会ですが
多数ご来場いただきありがとうございました
20日(火)も開催致しますのでお気軽にお越しくださいませ
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春の風物詩として名物料理とする地域もあるが、
日本各地の小さな河川の多い地方でみられる料理法である。
特に河口近くの地域に多い。
食べ方は、水を張った鉢や皿に生きたまま出されたシロウオを
網杓子ですくい、酢醤油の入った小鉢に移し、
それを吸い物を吸うように、シロウオごと胃の中に流し込む。
似た食べ方として、活きたシロウオをのせて寿司とする場合もある。
いくつかある踊り食いと称される料理のうち、
主食材になんらの手も加えていないという点で、
シロウオの踊り食いは代表的なもののひとつである。
ウィキペディアより
坊ちゃん(長男)や姫(長女)も勿論初体験~
でも活きたままをお腹に流し込むのは少し抵抗が・・・
一時はいいかな~
ところで~
昨日記事にしました~
美味しから揚げですが~
今日居ても立ってもいられず~
結局行っちゃいました~
相変わらず美味しかったです~
サンコート大学町新築建売の販売見学会ですが
多数ご来場いただきありがとうございました
20日(火)も開催致しますのでお気軽にお越しくださいませ
陽はまた昇る。
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何と言いますか、そのシロウオが生贄のような気がするのですが・・・
喉を通るときはまだピチピチと動いているのですが、胃袋に入るともう動きません。
あぁ~南無阿弥陀仏、南無阿弥陀仏・・・
魚釣りをする者が何言ってんだ!・・・っとお思いでしょうが、釣った魚をシメるのとはちょっと違うような気がしてるんですが・・・
で~~~も、やっぱり美味い!
シロウオちゃん、ゴメン!
そうなんですよね
喉を通る時はあれだけピチピチしてるのに
お腹に入ると・・・
やっぱり私だけではないのですね