『 餡トリュフ』

閲覧者皆さん、こんにちは

お正月の お年賀で もらった
日本橋屋長兵衛の
スイーツの中に入っていた
『 餡トリュフ』です

アントリュフの説明は
チョコに包まで口どけと共に
なめらかに　ほどけるチョコと
餡の味わい
イチゴ味のチョコ餡玉を
ホワイトチョコで包み
いちごパウダーで　包んだ苺
ローストした胡桃を入れた
キャラメル味のチョコ餡玉を
ホワイトチョコで包んだキャラメル
奥行きのある味わいの 一粒です

いちご味の方は 赤っぽい色を
キャラメル味の方は白っぽい色なので
紅白で縁起がいい感じになっていました
苺餡と　キャラメル餡の
チョコボールの様な
美味しいお菓子でしたね