糠漬けに挑戦中!
ちょっとの時間差でしょっぱくなり過ぎたりと
なかなか難しいけれど、糠の感触はふわふわで
気持ちいいです。
昨日漬けたきゅうりはちょうどいい感じに。
きゅうりより前に漬けておいた大根は
ちょっとつかりすぎたかも…
他にも、ナス、セロリなども美味しいそうです。
ちょっとの時間差でしょっぱくなり過ぎたりと
なかなか難しいけれど、糠の感触はふわふわで
気持ちいいです。
昨日漬けたきゅうりはちょうどいい感じに。
きゅうりより前に漬けておいた大根は
ちょっとつかりすぎたかも…
他にも、ナス、セロリなども美味しいそうです。