ポンデケージョ

今日の朝は、クイックブレッド！

ポンデケージョを作りました。

とっても簡単！もちもちしてて、ふんわりチーズのかおり！





ワインのおつまみにもなるよ

材料（10個分）

白玉粉 150ｇ
牛乳 170ｃｃ
塩 小さじ1/4
粉チーズ 80ｇ
サラダ油 小さじ２
卵黄 1個
仕上げ用
サラダ油 適量


１）ボウルに白玉粉牛乳を少しづつ加えながら耳たぶくらいの硬さにこねる。（この時点では少し牛乳が余っています）
２）卵黄、サラダ油、残りの牛乳を加えてよく混ぜ、粉チーズを加え、再び耳たぶの硬さになるように捏ねる。
（ここで硬さの調整を～～！
硬かったら牛乳大さじ1/2づつ、柔らかかったら白玉粉を大さじ1/2づつ足してね。）

ここで生地をラップに包んで保存しておくことも可能です。

３）オーブンを180度に余熱を上げる。

４）10等分に分けて丸めて、余熱をあげたオーブンで15分～20分焼く。

５）このまま食べてもおいしいけど、カリカリな底を作るには・・・。フライパンにサラダ油（大匙１くらい）を暖めて４を約。底が狐色になったらOKです。紙の上などで油をきって出来上がり～。



そして、あやのさんは、昨日、届いたおばあちゃんからのりんごを皮つきのまま、かじっていました.とっても美味しいらしく




しほちゃんは、いつのまにはおもちゃの車に手をはなしても乗っていられるようになりました