3月のメニュー・・・クロワッサンダマンド

早いもので、もう三月・・・(^-^)

寒さも和らぎ、梅の便り、桜の便りもあちこちから・・・(^-^)v


さてさて、今月のメインはクロワッサン



クロワッサンヴィエノワズリー



おひとり一単位ずつ作業してもらって仕上げます。

そのクロワッサンを使って作ります・・・(^o^)v


クロックムッシュ





名前の通り、クロワッサンのクロックムッシュ



クロワッサンダマンド






クロワッサンにカスタードクリームをはさみ、上にはダマンドクリーム


クランベリーバナナブレッド





ケーキというよりも、名前のとおり

休日のブランチに合うかな？？？


そして、今月のちょっと一品

ちょっとお腹が膨れるかな？？？


今月も・・・ガンバ・・・(*^^*)