親父の呟き

本日の晩酌23.1.16



スパイスをブレンドしてカレー作りました

クミンシード・コリアンダー・ターメリック・ガラムマサラ・チリパウダー

玉ねぎと人参をオリーブオイルで炒めて ニンニクチューブを入れて

鶏肉を入れてさらに炒め

トマトソースを入れ

そこにローレルの葉とスパイス適量入れて煮込む

カレーパウダーが少し残ってたのでそれも入れました

辛さ控えめのカレーに

これでビール頂きました

カレーはついオカワリしてしまいました

自分で作るとなぜ美味しく感じるのか…(^o^ )‪

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