高尾梅郷

3月５日（土）

　夫と電車に乗って、高尾梅郷へ行ったね
　梅郷遊歩道入口→天神梅林→湯の花梅林→豆腐屋→高尾森林センター→木小沢梅林→関所梅林
　
　豆腐屋さんの「おからドーナツ」が有名とのことで、食べたね
　美味しかった
　
　でも、期待していた程、梅は咲いていなかったね

　1万8千歩　良い運動にはなったよ
　
　　
　 　木小沢梅林

和菓子作り 練り切り

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜　　　　　　福寿草
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こぼれ桜
3月3日（木）
　
　月に一度のパン作り教室で、和菓子を作りました
　美味しく出来たけど、とても大変でした
　家で再度挑戦することは・・・、ないと思う

　１）大和芋は切ってミョウバンにさらし、柔らかくゆでたものを裏ごしする
　２）鍋に入れ、砂糖を加え、火にかけ木しゃもじで練る
　３）砂糖が溶けたら、白こしあんを加え練り上げて、再度裏ごしする
　４）乾いた布巾に広げ、さめるまで、２，３回もみ混ぜる
　５）練り切り生地を色付けし、キントンブルイを通したものを、竹ぐしを使ってこしあんに植え付ける