Lyon

２５日から２８日にかけてフランスのローヌアルプ地方にあるリヨンに行ってきました


スイスに行ったばかりの頃、一度行っていたので今回は二回目


前回は車でゆっくり５時間くらいだったかな？？かけて行ったんだけど、今回はTGVで２時間！！あっという間の到着でした。


今回の目的はシラ国際外食産業見本市（Salon International de la Reatauration,de l'Hotellerie et de l'Alimentation）に行くため




見本市なんだけど、この中で　Bocuse d'or 料理の世界大会や　Coupe du Monde de la Patisserie 菓子の世界大会、他にもパンやチーズ屋の世界大会等もやるの



2年に一度のこの見本市。せっかくフランスにいるのに行かないわけには行かないでしょ！！と、言うことで休みをもらって行っちゃいました

 

さすが世界中から１７万人以上も訪れるだけある！！！！


すっごい規模！！！



世界中のいろんな食材や食品メーカーをはじめ、厨房で使う道具や設備や調理機器、表で使うようなお皿やテーブルや飾りに使うようなもの、お店で使うような包装道具などなど。。。書ききれないほどいろんなブースがありました

 

日本からも酒やお醤油や寿司マシーン、あとビヤードパパのシュークリームとタイヤキ屋さんが来てましたぁ！！

 

久しぶりの日本のシュークリームとあんこのタイヤキおいしかったぁ笑

普段まったく飲まない日本酒まで試飲しちゃった


あとはパルメジャーノのブースではこんなパスタをくれたり。

 

こんな形のワッフル機があるらしいです。

 

これはアイスメーカーのブース。

 

乾燥肉屋さん。

 

リヨン名物プラリネルージュ。

 

なんだか長くなりそうなので大会についてはまた改めます～～