鹿児島 桜島 ブリ煮

桜島を見ながら足湯も楽しめます。


後ろに見えるのは桜島です。


地元の中学生にも人気者です。


桜島の近くにある垂水市の桜勘（おうかん）食堂です。


今年は寒ブリが大豊漁ということですが、例年寒ブリというものは高くてなかなか気軽に食べられません。
この店のブリ料理は刺身から煮付けまで、安くてすごくボリュームがあり大満足。
特にブリの煮付けは甘煮で骨までやわらくとてもおいしかったです。



このお店の鶏肉の「たたき」は絶品です。生まれて初めて食べました。
カツオのたたきは知っているけれど、鶏肉のたたきなんて・・・
超新鮮で選び抜かれた鶏肉だけに許された料理だと思います。

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