きょうは出張料理人による豪華ランチにありつける花の土曜日。
地元旭川在住の腕利きシェフが、旅先ではひもじい思いをしているであろうと、アレックスパパのために、キャンプ場で各種様々な天ぷらとフライを手際よく作ってくださいました。
まずは、野菜の天ぷら。
かぼちゃ、さつまいも・・・
油切りのための百均こし網。
達人は料理の小物にもこだわりがあるようで、たとえアウトドアでも手抜きはしません。
たっぷりの天ぷら油を使って手際よく揚げていきます。
北海道では一般に「ザンキ」と呼ばれている鳥のからあげ。
前日から下ごしらえしたとあって、その味はそんじょそこらのスーパーの唐揚げがかすんでしまうほど。
次から次に出される天ぷらやフライに至福の時間を過ごすことができました。
アースとアレックスもいっぱい遊んでいただきました。
このときアレックスは車のなかでお休みしてます。