□Time of relaxation□=毎日を笑顔で過ごせたら=

どんな状況でも、楽しみを探す事を忘れたくないな♪
※中傷コメント及び販売目的のコメントは予告なく削除させて頂きます※

60代、プランター菜園のトマトを使って♪=夏バテ防止?!=【楽しみ】

2024-08-06 07:49:00 | ■ご飯
おはようございます♪

毎日プランターのプチトマト
朝収穫しますが
10個以上
冷蔵庫にストックするも
おやつ代わりにも限度が有るので

殆どの料理にトマトを入れて居る毎日です(*^^*)

トマト大好きだから
来年も作ろう!! ウンウン

なかなか
時間の関係で
食べ始めてから
あっ。。。撮ってない(T . T)

多々有りますが

ようやく
撮りました
トマトの原型を留めて居る

我が家のプチトマトを使ったサラダ٩( ᐛ )و




お買い物に行った時に
たまたま
淡路島産の玉ねぎが有り

しゃぶしゃぶサラダを作ろうと!!

あっ。。。
ブロッコリーは纏めて茹でて
1週間で使い切りとして
冷蔵保存して有ります♪

1人故
作り置きも昔の様にはせずに
しゃぶしゃぶのお肉も(ぶた肉です(笑)
湯掻いて冷ましてからジプロップに平になる様にペタンコにして
サラダにしたり
回鍋肉に使ったり
八宝菜に入れたり
焼きそばの具に使ったり
脂身が得意では無いので
あっさりとして居て
食べやすい(笑)

自分のその日に
食べたいものをサッと作れる
ありがたいと感謝して居ます!!

夏には豚肉のビタミンB1
糖質の働きを助けてくれる栄養素

本来ならば
湯掻かずにそのままの方が良いのですが。。。
湯掻いたお湯も熱い時に
うーん
名前が分かりませんが
フライパンの油を飛び散らさない為に蓋の様に使う網?!
さっとこして
冷まして冷蔵庫に干し椎茸を入れて
翌日のお味噌汁に使って居ます

勿体無いからなぁ。。。

玉ねぎは
アリシンと言う栄養素が有り
これも夏バテ防止には良いです♪

腸内を整える意味でも
夏は良い玉ねぎを見つけたらスライスして
サラダに入れる様にして居ます!!

新玉ねぎでは無くても十分美味しい♪

これに
レモンを絞った汁を掛けて
和風ドレッシング あははっ市販のものです

それか
ポン酢とオリーブオイルを混ぜて掛けるのが好き♪(ポン酢と書いて居ますが、大阪の旭ポンズが好きで使って居ます♪ 美味しいよ(*^^*))

料理は
適当だけど
好き♪

もしかしたら
不経済になるのかなぁとも思いますが。。。

去年かな?!
会社の血管年齢測定で
40代と !(◎_◎;) 

このまま
いつ迄続けられるか分からないけど

美味しいと思えるものを作り
美味しく食べる事

そんな生活が出来たら良いなぁと
思った
火曜日の朝でした٩( ᐛ )و

皆様にとっても
今日の一日が
優しい気持ちで過ごせる一日でありますように(*^^*)


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