TAKETORA

車をぶつけられて(そんなにガッツリではないですが…)板金に出してる間、指宿のラーメン屋さん TAKETORAに行ってきました。
鹿児島ラーメン王決定戦で一位になってファミマでカップ麺が販売され、お店が気になりやっと足を運び出せました✨

指宿の食材にこだわった開聞岳(一位になったラーメン)を頼みました✨

ドンブリのロゴが…
写真下手ですみません💧

ここからは個人的見解なので実際に行って食べてみた方がいいかもです(^-^;
とんこつベースのスープにしてはあっさりした印象でした。
麺はふつーかな…
ただ、トッピングにかつお節が乗ってるのでそれを殺さないようにしつこくないとんこつスープなのかなと思いました。
半熟たまごが入っていて割ると黄身がとろ〜〜って。
それをとくとスープの味がマイルドに。たまごっぽさも感じず食べれました^ ^
台に「夕日ソース(だったかな…？)」一見餃子のタレみたいのが置いてあってそれをかけると旨辛になると書いてあったので試してみました。
オリジナルのラー油⁇
たしかに辛旨い感じになりました。
麺、スープだけだと食べやすいあっさりとんこつですが合わせる食材により一杯で色々と味を楽しめる工夫が一位になった要因かなと勝手に思いました。
まだこの他にもいろいろ試せるみたいでした。
気になる方は是非、お店へ行ってみてください。
ラーメン、合わせる食材でこんなに楽しめるんだ✨ってきっと思ってもらえると思います^ ^
ラーメンっておもしろい、そして美味しいと感じた TAKETORAさんの一杯でした。