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やっと雨があがりました。
昨日から孫が来てくれました。
とっても賑やかで~す。(1人でも)
今日、朝、主人の妹から宅急便が届きました。
中を開けビックリ春、満載でした。
取り合えず
野蕗早速シンプルに
香の良い事、独特の匂いが口の中で広がり
あとは
筍、蕨、ゼンマイ(干してくれた)、コゴミ、等です。
明日から少し春を満喫できそうです。
追伸:たけのこちゃんは、じいじがやってくれたのは良いのですが
・・・茹で時間が足りず。2度茹で状態に・・・
やっぱりえぐみが・・・
(やった事の無い人です)
蕗や筍は度々 知り合いの農家さんから
戴いて堪能しています…あっ、筍は既に
アク抜き状態でね(笑)
で、「こごみ」の事を知ったのホンの
数年前…広島の友達が美味しいからと
送ってきてくれ初めて見ました^-^;
彼女の所も山菜の宝庫みたいですよ♪
山菜はこの歳になると?特に懐かしく、昔、母、祖母、が喜んで食してた気持ちが判るようになりましたね。(笑)
今日も何か良い方法は無いかと料理レシピ検索で~す。(^v^)
GWも後2日ですね、明日はお節句です、可愛いなぁ~、鯉のぼりが元気に泳いでくれる事を祈ってますよ。
コメありがとう~。