しょうがの砂糖漬け

新しょうがの砂糖漬けに初挑戦！

2キロのしょうがに砂糖を1.2キロ、

最後にグラニュー糖をふりかけ出来上がり。

アク抜きを数回、途中煮込みに時間がかかり大変でした。

出来上がりのしょうがはお店のサービスとしてお出ししております！

味はどうなのでしょうか？？？