大根の切干 2012-03-06 | 日記 ご近所で時々見かけます! 大根を小さく切って干して保存されるのでしょうね。 沢山大根をいただくことがあるのですが・・こんな事、しないことに決めてます。 この私も、何度か挑戦したのですが・・・雨にあてたり・・夜露に打たせたり・・!! 切干大根おすそ分けで、ちょっと頂くくらいがいいですね!(根性ナシの私には・・)