まきばの日々

つるばら(ドロシーパーキンス)の咲く牧場

たもぎたけ

2012-06-01 | 日々

楡(にれ~たもの木)だけに出る たもぎだけ  美味な独特の味はなんとも言えない味。油炒め、味噌汁の具などにしていただく。玉子色なのでたまごわかいとも言う。欠点~大きくなって食べごろになるとすぐ虫が付く。それほど美味しいので収穫適期は1~2日ほど、見逃しは禁物なのだ。これは市販の種ゴマを移植したもの。晩夏にも出るときがある。

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