コーンケーキ

作ってみましたぁ～♪


今日は、お休みなので、何か作りたいなぁ～♪って思っていて、
ホットケーキミックスの袋の裏の方に、「コーンケーキ」のレシピが載っていました


フライパンでも、炊飯器でも焼けると、書いてあったので、またまた・・・炊飯器クッキングにチャレンジ

【材料】
・ホットケーキミックス　　　200ｇ
・卵（Lサイズ）　　　　　　　1個
・牛乳　　　　　　　　　　　　150cc
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ2
・コーン（ホール）　　　　　 100ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　　 　1/2個
・ベーコン　　　　　　　　　　2枚


【作り方】
①ベーコンを切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。
②卵・牛乳・油を混ぜたところに、ホットケーキミックスを加え、さくっと混ぜ、
　 さらに、ベーコン・玉ねぎ・コーンを加えて混ぜる。


フライパンの場合
　　　　　　1/4量ずつ流し入れ、焼いていく。
炊飯器の場合
　　　　　　炊飯器のお釜の内側に薄く油を塗り、生地を流し入れ、炊飯のスイッチを入れる。
　　　　　　スイッチが切れたら、竹ぐしをさし、生地がついてこなければ、焼き上がり。




やっぱり、炊飯器ケーキ・・・簡単に、おいしく焼きあがりました

あっ！ホットケーキミックスのレシピが載っているページを見つけました。
森永みんなのホットケーキ　　→　こちら

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今朝は、目が覚めると、雪が積もっていました
もう、3月だし・・・鹿児島では、今シーズン最後の雪かなぁ～？！

早く暖かい春になると良いなぁ～

昨日と今日、2日間で、ビーズ教室のビーズの作品展がありました
私は、昨日見に行ってきました。。。

私が作ったものが、展示されて、そして、名前まで一緒に書いてあると、
嬉しいような、とっても恥ずかしいような感じがしました


お友達の結婚式に付けるために、作った3点セット（ネックレス・イヤリング・リング）を、展示したの


・・・写真を、何度か、チャレンジしたけど、ガラスケースに入れて、
展示してあるので、反射して、上手く撮れなかったの


ブログを始める前に作ったので、写真を載せた事がありません。。。
今度、載せちゃおう