ひな祭り、ちらし寿司と、はまぐりの吸い物-雛祭り桃の節句の由来・料理-

3月3日のひな祭り(桃の節句)の由来の話です。

節目となる日を節句と呼び、３月上旬の巳の日（3月3日）がひな祭り(桃の節句)です。
中国では巳の日に川で身を浄める習慣があり、平安時代に日本に伝わって来た文化です。

日本では、中国の文化が少し変わり、
川に人形を流して厄災を祓う「流し雛（ながしびな）」という習慣に変わりました。

当時の日本は、今のように医療が発展しておらず、よく子供が病気にかかりました。
子供が健康に育つのを祈って、人形（ひとがた）を子どもの代わりに川へ流したのが流し雛（ながしびな）です。

それがひな祭りの始まりとされています。

今では、健康になりますように！という願いよりも、
女の子が「素敵な女性に育ちますように」、「幸せに育ちますように」などの願いを込めてお祝いする事が多いです。


ひな祭りのひな壇飾りは、江戸時代の嫁入り道具です。
江戸時代頃から、ひな祭りの意味合いは、

健康を祈るお祭りから、女の子の成長・幸福を祈るお祭りへ変化したのです。



◆　ひな祭りの料理と由来

・ちらし寿司を食べる理由

雛流しの文化が日本に伝わった頃に、なれ寿司（熟寿司、馴れ寿司)、現在の寿司の原型の料理があった。
なれ寿司は、海老などの魚（コイ、フナを入れる時代もあったようですが）と菜の花などの山菜を入れた料理で
彩りがよく女の子のお祝いとして相応しい食べ物であったから、ちらし寿司を食べるようになったのです。

海老は、長寿の象徴で、菜の花は春らしく季節の祝いとして相応しい食べ物です。


・はまぐりの吸い物を食べる理由

ハマグリの貝は、２枚形のピッタリ合うのが希少です。
ひとつひとつ貝の形は違い、ぴったりあう結婚する相手に出会えることを祈ってハマグリを食べる習慣があります。



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