いちごの季節には、キャンドル教室でもドライのパーツでいちごが登場します。
いちごパーツは、やっぱりいつも人気です。
いちごの切り口も潰れた姿！？も可愛いですよね。
今年は、苺の酵素ドリンクを作りました。
いちご以外にもいろいろな果物を入れて作ります。本当は素手で混ぜて手の菌を使って発酵させるのですが、なんだか素手でいけず‥おたまで混ぜて、2週間で完成しました。素手より2倍時間がかかりました。
酵素ドリンクを瓶にうつして、冷蔵庫に入れて保管しているのですが、ずっと発酵しているので、時折、フタがポンッとすごい勢いで飛んで、中身が一部飛散しています‥。
一度、フタが飛ぶ瞬間にでくわし、冷蔵庫を開けた時に、ポンッととすごい音がして、う、打たれた！？とパニックになりました。
おそるべし発酵の力です‥。
フタをゆるめないといけないと、その後悟りました。