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『効率の良いキッチン収納』をテレビでやっていたので、すかさず見て録！
理想は、飛行機のコックピット！
だそうです
動かずにして全てに手が届き、作業が出来る。
幸いにして？？そんなに広くない我が家のキッチンなので、既にそんなに動き回らずとも作業が出来てるかも
でもでも、コックピットキッチンまでは、まだまだ改善の余地がありそうです。
効率良く料理を作るポイントで、元々やっていることが紹介されていたので、
もうやってるし〜〜
と、ちょっと得意気な気持ちになったのは
①頭で考えた献立に必要な食材を全て出す！
（何度も冷蔵庫を開け閉めする無駄を省くため）
まぁ夏場は出しっ放しにしておくには気になる食材もあるので、その辺りは臨機応変に
②まな板ではまず野菜などから切り、最後に魚や肉を切る
（途中まな板を洗う手間を省くため）
どうでしょう、参考になりましたか〜〜
もうやってるし〜〜、的な感じかな
ひとつ、目から鱗っっと思って早速実践したことがあります。
味噌汁などに使う片手鍋などは、コンロ下ではなく、流しのそばに収納する
です。水を入れてから火にかけることが多いから、だそうです。
なるほど〜〜っですよね
早速、いつも枝豆を茹でる鍋をさっと取り出して→水を入れて→火にかける
この流れがとってもスムーズでいい気持ち
ぜひオススメですよ
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