暑いね・・・あした雨が降るのかな？
さ、仕事終わったし、キンキンに冷えたビールで乾杯しますか！！
今日のdinnerはコレなりよ(^_-)
reM特製ラーメンサラダ～
おっと、その前に…
今日もお勤めいってきますｗ
ベビーシッタも毎日は…さすがにツライよ。。。
でも頑張るって決めたので、行ってきや
Fernanda Takai - Kobune
南の島かぁ～
とりあえず…寝ます。
※注 ） 今回のAndyとの新曲ではありません。
以前発売されたフェルナンダさんのCDに収録されている曲です。
これも甥っ子が喜んでくれるレシピ！
※やわらかミートボール※
豚ひき肉 ４００ｇ
玉ねぎ 中１個
人参 中１/2
醤油 大さじ１
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ２
ごま油 小さじ１(用途によって油をかえる)
１．玉ねぎと人参をおろし器ですりおろす
２．豚ひき肉を混ぜる。肉だけで一度練っておく。
３．肉にすりおろした玉ねぎと人参、調味を入れて練る。
４、スプーンなどで整形して油で揚げる（中火でゆっくりと焦げないように火を通す）
５、お好みのタレに絡ませる。
中華風なら醤油大ざじ１、オイスターソース大さじ１、
砂糖大さじ１/2, 中華スープ小１
片栗粉大さじ１、水150ｃｃ、ごま油小さじ１
みじん切りのニンニクとショウガ適量
です。
ミートボールを作る際の油をオリーブオイルなどにすれば
トマトソースにもあいます。
とにかく柔らかく、ふんわりとした肉団子なので、壊れやすいですが
子供にはそこがイイみたいです。
ふと思ったんだけど…
肉団子に片栗粉をまぶして茹でるっていう手もない？
味付けはもう少し強めにして、お粥とかに入れたら美味しそう！
野菜たっぷりの春雨スープにもいいかも！
眠くなってきたので、今日はこの辺で。。。
おやすみ
いや～、夏ですねぇ～
とか言いながらも、今夜はとっても涼しいです。
雨上がりの涼しい風を部屋に入れながら…
こんばんは、reMです。
昨日は結構頑張ってAndyの検索をしたので、今日はダラダラ～な独り言です。
質問です！！
ネットが身近になって一番便利になったことって何ですか？
私はやっぱり『検索』
AndyやPOLICE情報はモチロンだけど、地図だったり、美味しいお店探し、
ちょっとした疑問の解消、欲しいものを探したり、
PCトラブルなんかも大体の事はネットでどうにかなるようになりましたよね。
その中でも、実生活で一番役に立っているであろう『検索』は…
『レシピ』です。
料理が上手いとは決して言いませんが…(汗) 好きな方だとは思います。
手湿疹がなかったら小料理屋の女将になりたかった。。。(笑)
玉ねぎやトマト、イカは素手では調理できません。。。（（（涙）））
若い頃はよく『場末のスナックのママ』が似合うって言われてたなぁ～ｗ
って事で、今日はお料理のお話なりよ～。
私の得意料理は、餃子と焼売と、そしてピザ！！
特に最近はピザにハマってます。あの子達が喜んでくれるから作り甲斐があるのら
クックパッドで見たレシピを自分流にアレンジなり～
※ピザ※
強力粉 120ｇ
薄力粉 40ｇ
全粒粉 40g
塩 小さじ１弱
ドライイースト 小さじ１
砂糖 小さじ１と1/2
ぬるま湯 120cc
オリーブオイル 大さじ１
１．ボールに強力粉、薄力粉、全粒粉を入れ泡だて器でよくかき混ぜる。
２．混ぜ合わせた粉の真ん中にくぼみを作り、くぼみの中にドライイースト、
くぼみの上に塩、下に砂糖を配置
３．ぬるま湯をくぼみのドライイーストへ投入！
まずはイーストと砂糖を混ぜ合わせる。(イースト菌を活性化させる)
４．ドライイーストが溶けたら、粉全体を混ぜ合わせてひとまとめにする。
５．台に移し練る（パンのようにしっかり捏ねなくていい）
６．全体的にプキプキっとした感じがなくなって滑らかになったら
オリーブオイルを入れてさらに練る
７．生地とオイルがなじんだらラップして…
夏だったら、暖かい部屋に放置してお出かけ～
みんなでデパート、お買い物～
で…
８．帰ってきたら膨らんでる～
９．トマトソースは、私は自作の冷凍モノを解凍して使うけど、
ケチャップとかホールトマトを煮詰めたものでも代用できると思うよ～
（トマトソースは、玉ねぎを炒めて人参、ニンニク、
ホールトマトOR生のトマトで煮る。香りづけにローリエ、味付けは塩とコンソメ）
１０．生地を半分～３当分にして、適当に伸ばす
１１．トマトソースを伸ばした生地に塗り、玉ねぎやハム、ソーセージ
そしてチーズを乗せる。
子供たちと一緒にトッピング～
１２．予熱をしたオーブントースターで240℃で１０分焼く
（オーブンよりもオーブントースターの方が私は私は好きです）
出来上がり～って…もう食べられちゃった。。。
www
ピザ編終了～
次回はミートボールです～
こんにちは、日曜のお昼いかがお過ごしですか？
私は、昨日姉の家で爆睡してしまいまして…朝方帰ってきました
姪っ子の添い寝をしていたら…寝てたｗｗｗ
ま、その話はあとでまた書くとして…
恋をしてると…
その思いの強さが、何か不思議な力となって素敵なミラクルを起こしてくれるのかも
私が検索するとAndyの新情報が見つかるの～ｗｗｗ
なんてのは冗談ですが
きたよ～きたきた～！！
もしかして、これがジャケットなのかな？？？
Andy Summers & Fernanda Takai
FUNDAMENTAL
すてき…ステキ！素敵！！！
キラキラ星、天の川だけあげる！
写真じゃないけど、この絵？だけで
アルバムの優しくで柔らか、でもピリッとクールな音が聞こえてきそうです。
このジャケットはブラジルのローリングストーンのCDガイドから拝借です(^_^;)
rollingstone Brazil
http://rollingstone.com.br/guia/cd/fundamental/
でもさ、星３つぅ～？？？
ところで、本国ブラジルでも発売日が７月としか発表されていません。
なんでなんだろう？もう７月ですけど～
やっぱり日本版と同時期になりそうな気配ですね。
さて、そろそろどこかに日本版情報投下しないとなぁ～
タイミングがよくわかりません。。。。
Rolling Stoneさんでは、他にチョコっと記事がありましたのでご紹介しておきます。
Andyとフェルナンダはボサノバへの愛により結ばれた
http://rollingstone.com.br/edicao/edicao-70/uma-bossa-com-mais-que-voz-e-guitarra
この写真がメチャかわいい～
http://rollingstone.com.br/media/images/large/2012/07/05/img-1006814-uma-bossa-com-mais-que-voz-e-guitarra.jpg
それから、AndyがLIVEに飛び入り参加したロドリゴさんのサイトにも写真がUPされてました。
http://rodrigosantos.com.br/painel/wp-content/uploads/2012/07/POLICE-BAR%C3%83O.jpg
ロドリゴさんは自身のサイトでYoutubeに投稿された動画を紹介してましたｗ
Rodrigo Santos & Os Lenhadores & Andy Summers Message In A Bottle
そりゃ、憧れの人とのセッション、公式には難しいけどみんなに見てもらいたいよね～
全部いい写真よ！見てみてね！！
来日希望！！
日本のイベンターさ～ん、セッティングしてくれませんか～！！！？？
私も最大限のお手伝いしますからぁ～！！！！！
