含富里霊園の役員さんから、 地這いきゅうりを沢山戴いたので早速~きゅうりの
辛子漬けを作ってみました。
作り方は、はじめに、きゅうり1キロ。《きゅうりをまな板に乗せ塩で板ずりし、酢「べんり酢」を きゅうりが入っている量の半分位迄いれる。砂糖大さじ二杯。粉の黄がらし(缶)20g。水性の麹適当。鷹の爪3本位》以上をチャック付きのビニール袋(大)に入れて、チャクをしてからゴロゴロと転がし・~♪○o。(*′ー`)ノ 【【冷凍庫】 にいれて三日間置く。この間は一日、2回位【冷蔵庫】から出して袋ごと、コロコロと転がす。これをしないときゅうりがしんなりしません!。
是非、試しては~~・ 体が★ゲンキ m9(・∀´・+) ハツラツゥ?★ になるよ~☆。