またまたお肉の話ですが

ダイレックスで豚バラブロックと鶏胸肉を買ってきました。それぞれソミュール液に漬けて燻製の仕込みをします。週末辺りに燻そうかな？いかん、酒が捗るような物ばかり作ってると、肝臓ホリデーが無くなるではないか💦 . . . 本文を読む