兄君昨日２３日に １３歳 になりました～
金曜日に・・・
「ね～ケーキ買って来る？」
と聞くと
「母さんが作ったプリンが腹いっぱい食べたい」
とかわいいこと言ってくれるので・・・
日曜日、プレゼントを買いに行く前に作ったよ
レシピ→http://love-ramkuu.mo-blog.jp/disc/2008/04/01/index.html
このプリン・・・このほか４つあったのですが。。。
らむ子が味見をしてました
それも嵩を減らしただけの上手な食べ方で、ぱっと見まったくわからないほどでしたーー；
昼前になって、プリンもできたので、ゆっくり寝ている兄君を起こしに部屋へ行ってみると・・・もぬけの殻
電話も通じず・・・
メールも返信なし・・・
行方不明・・・
が。。。夕方６時に無事帰宅
我が家の誰よりもはやく起き、家を出発し友達と遊びに行っていたらしい。。。
しこたま怒られたくう兄でした
まあ～よく言うと・・・成長しているんだね＾＾;
親離れか～＾ｍ＾もっと先のことかと思っていたが、後５年もすれば結婚だって許されるんだよな・・・子離れの準備しないといけないな～＾＾;
で...月曜日！！ケーキも夕方焼いちゃいました～
先日 Ｎ川さんからいただいたマンゴー
ありがとうございます～
完熟マンゴー２種類・あまり熟してないマンゴー１種類
今回は熟してないマンゴーを使いますよ～
<マンゴークランブルケーキ>
材料
薄力粉170ｇ
全粒粉80ｇ
グラニュー糖180ｇ
バター250ｇ
プレーンヨーグルト100ml
牛乳100ｃｃ
バニラエッセンス 少々
オートミール120ｇ
マンゴー3個
＝＝＝作り方＝＝＝
①ボールに粉類をいれ、グラニュー糖を１６０ｇ加えて、泡だて器で混ぜる
（泡だて器でよく混ぜると、ふるいにかけなくてよい！！）
②混ぜた粉に、バター220ｇを細かく切っていれ、指先ですり混ぜる。
全体がしっとりしてきたら一まとめにする
③②にプレーンヨーグルト100ｍｌ牛乳100ｃｃバニラエッセンスを少々加え、混ぜる
④生地の３分の一を別のボールによけておく
残りの生地を天板に流しへらでならす
⑤マンゴーを敷き詰め残りのグラニュー糖をかける
⑥クランブルを作ります
残しておいた３分の一の生地にオートミールを加えて、しっとりするまで混ぜる
⑦天板の生地のマンゴーの上に指先でポロポロくずしならがちりばめる
⑧１８０℃のオーブンで４５分焼く
こげ色がついたらできあがり♪
マンゴーが甘酸っぱくてとってもおいしかったです＾＾
次回は～
完熟マンゴーを使ったスィーツ
