私です、よろしくどうぞ。
後継者不在のため、去年の９月に惜しまれながら閉店した湧別の麵屋おほーつくが、新しいオーナーさんにより再開されたそうで早速行ってみました。まずは、美味しいうどん屋さんの暖簾を守ってくれてありがと～❗サンキュー❗（堀内孝雄か）
平日の１１時３０分に訪ねると。再開のニュースを聞きつけたお客さんでお店は満員です。入口の椅子に座り、ここでまず８分ほど待ちました。
お店の中に案内されました。早速人気ナンバーワンのえびもちぶっかけ（１，１００円）の発注です。後から気づいたのですが、大盛と特盛が無料でした。こりゃへたこいた～。
冷たいお茶と温かいお茶がセルフサービスです。ちなみに食器の後片づけもそのようです。さらに３０分以上待ちました。他のお客さんもずいぶん待ったよ❗俺は「あみん」か、的な表情を浮かべている気がします。
待望のえびもちぶっかけうどんが登場です。サラダにお漬物も付いてきました。
えび天が４本、揚げもちも４つにカイワレとカブのスライスに海苔、確か大根おろしもトッピングされていた気がします。えび天は衣がサクッと身はブリブリの食感で、揚げもちも中の方は柔らかくってコレはいい❗
太めのうどんは以前よりもコシが強い気がして、個人的には美味しくなった気がします。つゆにもこだわりがあり化学調味料は使っていません。少し甘みのある上品な味でした。
普通盛りだとやっぱりうどんの量が少なくて、せめて大盛にするべきでした。とは言え、美味しいうどんに豪華なトッピングでこの値段とは十分満足いくものでした。待った甲斐があったわ～。
まだ仮営業の段階でスタッフさんがオペレーションに不慣れなせいか、多少の待ち時間は覚悟しなければなりません。ただ、懸命に働いている感じの良いスタッフさん達を見ていると、文句は言えません。心の中でがんばれ～と密かに応援です。
営業日なのに臨時休業となっていることもしばしばで、お越しの際は事前に確認が必要です。
いや、まいったね……
住所 北海道紋別郡湧別町町北兵村３区４６−１
電話 ０１５８ー６２ー３９８８
定休日 火曜日、水曜日、木曜日
