美白潤う素足美脚「おでん大根」の初収穫です！

２０２３．１２．２０付・・初雪と歓喜に震える「野菜と花」（№２－２）のつづき・・・

今年、１０月１０日付けでタネまき（トーホク交配・元祖おでん大根、味がしみやすい短系大根「味福」）してから、昨日、７７日目で初収穫です。これから順次収穫予定。タネまき後には、３回に分けて間引きを行ないました。本葉５枚に成長したときに、１か所１株にしたものです。

「おでん大根」は、味のしみ込みが良く適度なやわらかさで、おでんなど煮物特性に特化して育成されたそうです。首元から尻まで均一に太り、家庭での調理に便利な使い切りサイズに育ちます・・・おつまみおでん大根に熱燗の晩酌一杯はたまりません・・「今夜も乾杯・・・！」

 

春菊は、香り強めの「中葉種」と肉厚でやわらかでクセのない味わいの「大葉種」を育てています。

 

ネギ科「わけぎ」（初心者向け）は、ネギと玉ネギの仲間の交配種で様々な料理に使うことができて大変便利です。

 

「中生玉ねぎ（２００本）」の内の１本の苗が弱っていたため（原因不明）今回、植え替えを行ないました。