★ Nori's Handmade ★

布グッズ・料理・お菓子・折り紙工作など手作りいっぱい。

バウムクーヘン

2010-03-07 | 手作りおやつ&スイーツ

1週間ぐらい前のおやつです。
久しぶりにバウムクーヘンを焼きました。
卵焼き器があれば簡単にできるんです!

材料(卵焼き器二つ分)

卵・・・2個
砂糖、はちみつ・・・各大さじ2
牛乳・・・150cc
 マーガリン・・・45g
ホットケーキミックス・・・200g

★卵は割りほぐして砂糖ハチミツ、牛乳を入れ、
ホットケーキミックスも入れて混ぜる。
最後に溶かしマーガリンを入れる。
どっかで見たレシピはバター60gでしたが
マーガリン45gに変えました。

★焼くときはとにかく一回に流す量を少なくする。

★卵焼き器を火にかけて、油をひいて、
生地を大さじ1ぐらい流して、ゴムへらで薄く伸ばして
筒状にしたアルミホイル(卵焼き器の幅に合わせて筒にしておく)を
芯において表面が乾くまで弱火で焼いてから
くるくる卵焼きみたいに巻いてく。



私は2つの卵焼き器で同時進行で順番に焼いていきました。
1つ分なら量は半分ですが1つ焼いても2つ焼いても
かかる時間は同じぐらいです。
2つだと待ち時間もなく慌ただしいけど
同時に2つ巻けていけます。


カナが生地の準備を手伝ってくれて、
焼いてるときくるくるしたいみたいで
おはしで二人が順番にくるくるしてくれました。
向こう側の卵焼き器の前にはライがいます。

できたら冷めてから中の芯を抜いてできあがり!
きれいな丸穴にはなりませんがバウムクーヘンのできあがり!

慣れたからだいぶきれいにできるようになりました。
でもちょっと隙間が…半乾きだと生焼けになるし
焼き過ぎても隙間ができるし難しいです。
切って年輪みたいになるから感動ですよ~。


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
食べたい! (このみ)
2010-03-08 23:35:47
バームクーヘンまで手作りしちゃうなんて、やっぱりnoriさんは素晴らしい!
ひなまつりのキャラ弁もお見事!私がnoriさんの子供だったら
幼稚園で自慢しまくりですよ~きっと♪

お雛様、まだ飾っていますよ~ 本当にありがとうございました。
折るの大変なんでしょうね・・・でもライくんが折っちゃうなんてすごいです^_^;
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タイムリーだ!! (なごいく)
2010-03-09 13:45:16
こないだの日曜、朝7時から日テレ系でやっている子ども番組で、ちょうどこれの作り方をやっていたんです。なんちゃらパティシエールという番組です。

前から作ってみたかったんですよ~。私は最初アウトドア料理として紹介されていたのを見たんです。棒にアルミホイルを貼って、ホントのバームクーヘンの作り方のように上から生地を垂らしていくヤツです。

その後卵焼き器で出来ると聞いて前から気にはしてたんですが、なんといっても我が家には卵焼き器がない!(涙)

以前はIH用のものは高くてとても買う気になれなかったけど、最近は安いモノも多く売ってるので、これを機に私も買っちゃおうかな~。

カナちゃんもライくんもすごいですね、こんなの作っちゃうんだ!

うちは…上が女の子二人なので、4歳になるわんぱくぼんずが料理に興味を示す機会がなかなかなくて…これじゃイカンと今考え中なんです。生クリームをケーキに塗るくらいしかしないので、未だに卵を上手に割れないの。
ムスメその1なんて4歳の頃には白身と黄身を(ちゃんと卵の殻でキャッチボールして)わけられたくらいなのに…。

まあ、台所が狭すぎて、こども3人が入るのが厳しいというのもあるんですが。
今年はムスメその2も小学校に入って、ムスコその1だけの時間も増えるだろうし、そうなったらもう少しやらせてあげたいです(今のところたいして興味を持ってませんが!)。
このままじゃ料理の出来る男に育たない!と危機感を抱く母(笑)。
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Unknown (このみさんへ)
2010-03-10 22:46:25
このみさんへ

バウムクーヘン、卵焼きみたいに
くるくるしてくだけなので思ってるほど
難しくないんですよ。メレンゲとか作ったり
する方が大変なのでできずにいます。


お雛様のお弁当、自慢してたのかわからないけど
喜んでくれてました★
折り紙飾っていただいてて嬉しいです。
ライも折っててびっくりしました。
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Unknown (なごいくさんへ)
2010-03-10 23:01:10
なごいくさんへ

なんちゃらパティシエール、私も聞いたことあります!
娘はプリキュア1色なので、観てませんが。
それでやってたんですね。
アウトドアで棒でするのは私も見たことあります。
でもなかなか無理ですよねぇ。

卵焼き器だと手軽にできちゃうんですよ!
なごいくさん家には卵焼き器ないんですかぁ?
うちはなぜか二つあるんです。
(普段お弁当を作るときは1つしか使いませんが)
でも普通のフライパンでもバウムクーヘンできるかも!?

うちの子たちとにかく料理がしたいみたいで
週に2,3回は何か作りたがってます。
でも周りの子たちはお料理とかお菓子作りとか
しない子(親がさせてない)が多くて
包丁(子供用の切れにくいやつ)で色々切らせてることを
話すとびっくりと言うより、危ないことよくさせるねぇ!
って言われちゃいます。

うちの主人が料理はできる人で
(私より美味しいもの作る・・私が美味しいもの作れないのかも
普段は仕事で疲れてるからしないけど、
いざと言う時(私が風邪ひいたり、産後とか)にちゃんと作ってくれたしとっても助かるので、
男でもちゃんと料理できるようにしておかないと・・と思ってます。
でもライもホント最近だし、カナの方が卵割りも上手だし、
なごいくさんのムスコくんもまだ慌てなくて大丈夫だと思いますよ。
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