おせち料理＆お雑煮 *2009

お正月いかがお過ごしですか？

我が家はのんびり過ごしています。
子供たちはサンタさんにもらったすごろくをしたり
なわとびの練習をしたり・・・

私は大晦日から胃腸風邪でお腹の調子が悪く、
あちこちからいただいたご馳走も
あまり食べられずにいます
その代わり、子供たちは食欲旺盛！！


毎年恒例おせち料理作りもしました！

私は３０日と３１日におせち料理を作りました。
３１日に実家へ持っていって食べました。
母も数品作ってあとは買ったりもして。


今年は私は２段作りましたよ


数の子とかイクラとか高級な海の幸は私は苦手だし、
特別な食材も使わず普段買う
安い材料ばかりの安物おせちです。

左側から
　

だし巻き卵


青海苔レンコン＆梅花人参


ポテトサラダ
（ジャガイモ、人参、チーズ、ゆで卵）
ジャガイモをお祖母さんにたくさんいただいたので、
子供向けに、おせちじゃないものも入れました！！
人参で２００９くりぬきました。

プチデコおせちです！

ぶり
（祖母さんにいただいたのを
しょうゆに漬けて焼きました）

左側から

雷こんにゃく
（主人リクエスト。ねじったこんにゃくを、
主人に炒め&味付けをしてもらいました。唐辛子のピリカラ味）

なます
（主人のお祖母さまが作ったものを
いただきました。サンマ入り）

錦卵…初チャレンジ

こすのが大変だからフードプロセッサーで細かくしました。
蒸して思ったより簡単！！

お煮しめ（梅花人参、レンコン、椎茸、こんにゃく）

母が作ったのも一緒に並べて↓

ご馳走になりました。１日もお雑煮と一緒に
残りをいただきました。

家庭によってもおせちは食べない家もあるんでしょうね。
でもおせちもそれぞれ意味があるし、
日本の大切な伝統だから子供たちにも
伝えていきたいですよね


２００８年のおせち料理。




年末は主人の実家で主人のおじいちゃまおばあちゃま
（ライカナの曾祖父母…おぉじぃちゃん、
おぉばぁちゃんと呼んでます）と
恒例のお餅つきをしました 機械でですけどね。


ライは幼稚園のお餅つきパーティで、
杵と臼でお餅つきをしてるのを見て、順番に園児にも
させてもらったので、おぉじぃちゃんの家でも
同じようなのだと思ってたようです。
でも機械のブザーが鳴って押せて嬉しそうでした
あと二人ともお餅も丸めて喜んでました。



ちなみにお餅は３種類。

白　　黄色（クチナシ）　緑（青海苔）

それぞれ餡入りと餡なしと両方作りました。
黒っぽいのは餡入り。







おぉばぁちゃん手作りの丸めた餡を
お餅に包んだ餡餅も作って、
できたてあつあつを丸めてすぐに
いただきました。すっごく美味しかったぁ！
このお餅を食べたら市販のお餅は食べられません。
手作りは、防腐剤とか添加物も
入ってないしいいですね～

そのあと、普通もお餅もたくさん丸めました。
たくさんいただいたので、冷凍して、
しばらくお餅尽くしの新年になりそうです。


元旦と二日はいつものように
いただいたお餅を入れたお雑煮

昆布と鰹節で、だしをとって、味はしょうゆ味です。

元旦は白菜だけ。
２日は白菜とサトイモを入れました。


みなさんの地区はどんなお雑煮ですか？
家庭によっても違うかな？
ぜひ教えてくださいm(_ _)m