またまた蒸しパン
抹茶&餡入り。
抹茶好きな娘に、抹茶おやつを作ってあげるのに抹茶の粉末(砂糖入り)を昨日買ったので。ちょっと抹茶少なかったかな。
そして、昨日の餡団子の餡が残ったので生地の間に餡を挟んで蒸しました
蒸しパンでも、小麦粉、砂糖、水、ベーキングパウダーだけのシンプルなのと、それプラス、卵、サラダ油、牛乳(水の代わり)入れるのと、どちらも作りますが、前者の方が多いです。
ヘルシーで、朝食とか、主人が小腹がすいたときのおやつにもなるので
今日のも前者のものに、抹茶&餡。
ヘルシー志向なので、おやつは素朴で、おうち用です。
なので、たまに親戚からいただくケーキとかスイーツが甘くて香りもよくて美味しい
逆に甘すぎるぐらい。自分でそんなんばかり作ってたら大変だ