値上げのシーズン

　原油高騰、穀物価格高騰で何でも値上げです。　ここ　えくぼ　さんも、やむなく小幅ながら値上げがされています。　致し方ないところです。

　さて今日は、珈琲豆がまた上がったとかで、原価吸収もそろそろ限度、「上げないと仕方ないなぁ」と大変悩んでおられました。　

　でも、内容は１０円かそこら上げるのをいつからにするか、そんなお話のようでした。

　近所のお店では飲み物一律５０円アップとかも既にあるそうです。　それはそれで、このご時世仕方ないなあとも思えるかもしれません。

　しかし、こころ優しいママさんは、とてもそんな気にはなれない様子でした。

　常連さんも話に入ってやってましたが、「うーん　常連のオレたちは５０円上がってもエエけど、一限さんに近いお客さんや、初めてのお客さんは、いきなり５０円上がるとリピートするかなぁ」というような意見もでてました。　
　気の小さい私は「採算を見ながら１０円ずつ上げたら？」とか言ってたのですが、それも面倒な話でもあります。

　もうしばらく、こころ優しいママさんの　悩みは続きそうです。

　一番よいのは、お客さんがドーンと増えて、採算性が向上すること！　これを読んだ人はえくぼに駆けつけましょう！！

本日のランチ

しばらく投稿をさぼってました（汗）

普段は珈琲を頂くことが多いのですが、今日は　めずらしく休日出勤、昼食時に抜け出してランチをいただきました。

ホタテ、インゲン豆とジャガイモの煮付け、トンカツ　お昼ご飯としては豪華すぎる位で、お昼から眠たくなりそうでし（笑）
もちろん、これに、おいしい珈琲が付きます。　しめて８８０円也。

大変お食べ得でした！！