よく見かける「カステラふわふわJiggly Cake 」こういう原理がだったのか。
勿論、作り方はそれだけじゃないけど、あのふわふわを家庭で出来れば最高！
KLの大きなショッピングモールでは この店頭の光景はよく見かけますし、
2回ほど買ってます。色んな味の色のカステラケーキがあるんですねェ～。
2番目の動画は、なるほど、家庭で、オーブンで作れるカステラケーキです。
スチームが、カステラケーキのふわふわ原理なのですね。
Grand Castella Jiggly Cake Cutting
How to make Fluffy Castella Cheese Cake
・・・//たくさんのバナーを貼ってしまいました ・・・じっくりゆっくり玉手箱//・・・
＜他の方々のブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中＞
励みの元になってます、ポチクリックを有難うございます。