秋なす

シルバーウィークとやらが
終わりましたね。

休んだら働かなくては・・・いけません
さぁ頑張ろう！！

さて今日のおかず
椎茸となすのバター風味炒めです


ナスは油を吸うので
はじめは電子レンジでチンします
それからフライパンに
オリーブオイルににんにく入れて香りだして
具材をいれて、炒めます
酒・塩・胡椒を適量投入！！

最後にバターを入れて香りづけ
ちょっとお醤油も入れてみました
なかなか美味しそうに出来ました♪