我が家は、ホワイトソースが大好きで
よくグラタンやクリームパスタをリクエストされるのですが、
なかなかパパっと作るのが難しくて・・・
ホワイトソースが1人前から簡単にできたらいいのにな
と思っていたところ、素敵な商品に出会いました
ポントクック
ポントクックはルウタイプの固形調味料
手間のかかるソースが手軽にできちゃう
魔法のようなアイテムなんです
今回使ったのは、こちらのホワイトソースの素
コレ一つで、クリームパスタやグラタン
クリームシチューなど、ホワイトソース系のお料理が幅広くできるんです
うれしいのが、一人分ずつの小分けタイプ
これなら、一人ランチでも手軽にできちゃう
封をあけるとこんな感じになってます
今回つくった料理は「カネロニのひき肉つめ焼き」
カネロニという筒状のパスタの中に
ほうれん草とひき肉の具をつめて、
ホワイトソースとチーズをかけて焼いたもの
ホワイトソースを作るのは大変だけど・・・
ポントクックならすぐにできちゃいます入れる個数や加える水分量で
量やお味の具合を調整できます
今回は、どろっと作りたかったので、
牛乳450mlに対して4個加えてみました
あたためた牛乳に入れて、とかすだけで・・・
どんどん、こんな風にとろみがついてくるんです
加熱時間は溶かしてから2～3分が目安
こちらが出来上がった状態
とろとろ～でしっかりお味もついていて美味
容器にソースを敷き詰めて・・・
パスタの中に詰める具を用意
カネロニの中に詰めて、ソースの上に並べます
最後にもう一度ソースをかけて、チーズをのせればOK
ポントクックをつかったおかげで、「カネロニのひき肉つめ焼き」が本格的な仕上がりになりました
ホワイトソースのとろとろ具合が最高です
家族は、「レストランみたいなお料理だね
」と大喜び
幼い息子もパクパクすごい勢いで完食
とかすだけで味が簡単に決まるのがうれしい
今度はクリームシチューに挑戦してみたいです
もう一つのドミグラスソースは別記事でアップしますね
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