海彩空間-プラス

新潟市の青山海岸の彩空間から

モンブラン風に

2006-09-07 17:38:40 | 店のお話
久しぶりにケーキを作ったら、昨日は大失敗
ゼラチンを入れるのを忘れ、固まりませんでした。
再度今日作り直しました。
栗を使っていないのでモンブランになりません
ビスケット台に、レアチーズケーキを載せて
紫芋を裏ごしして、飾ってみました
アゼランと星と月をのせたら、かわいらしくなりました
予約のお客様用だったのですが
結局来られた方皆さんに食べていただきました。

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ミホ)
2006-09-07 22:18:43
ポセコバさんって、ケーキも作れるんだぁ!!

紫芋、おいしそぅ食べたいなぁ☆☆



それに、月とぉ星さんも、とってもかわいぃです♪〃夜空みたぃ
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かわいいっ (mayu)
2006-09-08 03:37:21
紫芋を裏ごしして飾ってあるなんて

さすがポセコバさんですねー!!

そうですよね、何も栗だけじゃなくても

いいですよね。

星と月があるところがポセコバさんらしい^^



それにしても、おいしそう・・・
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ミホさんへ (ポセコバ)
2006-09-08 22:01:19
ありがとうございます

9月に入って久しぶりに

レアチーズケーキを作ったら

ゼラテン入れるの忘れ、固まりませんでした

体が固まってしまいました

作り直して、どうにか見られるように

甘くありません

芋の下は、レアチーズケーキです。
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mayuさんへ (ポセコバ)
2006-09-08 22:04:03
ありがとうございます

メキシコのケーキのほうが

絶対においしそう

フルーツケーキが食べたい

このケーキも芋の下はチーズケーキです

あまり甘くありません

芋は蜂蜜だけの甘さです。

星だから、欲しがります様にと言う事でした。
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素敵です (ココペリ)
2006-09-08 22:53:01
食べるのがもったいない

でも、美味しそう(笑)

童話の世界から飛び出してきたみたいです。

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☆と月 (せに)
2006-09-09 02:38:57
☆は欲しがりますように

月は運がツキますように・・・

お皿もツキのお皿でこだわってますね
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ココペリさんへ (ポセコバ)
2006-09-09 22:37:17
ありがとうございます

1番下のベースは市販のビスケットです

とても全部は作れませんでした

紫芋は色が綺麗ですね

裏ごし中にだいぶ食べてしまいました。
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Unknown (ポセコバ)
2006-09-09 22:40:15
ありがとうございます

お皿お気に入りなんです

だいぶ前のお皿で、

デザイン的には日本的なんですが

海外へ輸出用の皿だそうです

コーヒーカップとセットになっています。

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