豆サラダ

ゴールデンウイーク中一番出ているのが豆サラダです。
いったんメキシコ風に、サルサソースを作って
その中に、ひよこ豆、赤・白のいんげ豆、とうもろこし
などを入れて、少し日本風に味を調えます
メキシコとイタリアと日本を混ぜた感じになっちゃています。
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