海彩空間-プラス

新潟市の青山海岸の彩空間から

川には鮭がいっぱい

2009-11-08 12:26:00 | 店のお話
川底の白ぽい物は鮭です
木戸川は鮭の遡上が日本一と言われています
河口から上流の山間までの距離が短いので
鮭には都合がよいのかも
ちなみに新潟の三面川の鮭も有名です
江戸時代から養殖に力を入れてます
村上では鮭のフルコースが食べれます

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