海彩空間-プラス

新潟市の青山海岸の彩空間から

十三夜のイモ名月

2011-10-06 18:20:20 | 店のお話
10月9日は十三夜
十五夜の月は中国からの風習、十三夜は日本の古来から
片方だけの月の鑑賞は、片月見言って嫌われます。
十三夜は全国的に晴れの予報、イモ名月なのでスウィートポテトを作ってみました。
10月15日まで、ケーキはスウィートポテトとレアチーズケーキの盛り合わせです。
店は10月9日・10日はお休みです。
申し訳ありません。

金木犀風に

2011-10-06 18:15:32 | 店のお話
春だとミモザ風に卵の黄身を飾り付てある、サラダとかがありますが
秋なので煮卵を金木犀風に飾り付けてみました。
大根をスープで煮て、玉ねぎの煮詰めたソースの上に
サケの白子をソテーして載せてあります。
周りはマッシュポテトにゴマソースを混ぜてあります。
とりあえず」「秋の金木犀風」

10月6日の夕日

2011-10-06 18:07:07 | 夕日
朝方は雨が降っていたのですが
昼ごろから時々晴れて、夕日が見られました。
店からの夕日は、まだ佐渡に夕日は沈んでいますが
10月10日から海へ沈む夕日が見られるようになります。
店の営業は10月31日までです。