ベジタブルパフェ

昨日の天気がうそのように曇りの梅雨を思わせる天気
時間があったので゜、暇だったので試作品を作ってみました。
野菜のパフェ風
プチトマトのマリネ
かぼちゃのマヨペースト、とうもろこし、ほうれん草ベーグル
ズッキーニ。プルーン、パプリカ、芽キャベツ、にんじん、焼きナス
サワークリームと野菜ふりかけが入っています。
思った以上に、ボリュームがありました。
夏の忙しい時に、作れるかが問題でした。

まかないランチ

美味しい豆腐をもらったのですが
食べる時期を逃したので、トッピングをして食べました。
思った以上に美味しかった。