#fromage 新着一覧
J’ai faim !
今日のパリは久しぶりの青空で、日中は外を歩くと汗ばむくらいの陽気でした。とは言え、朝晩はまだ冷えます。今日は帰りにお腹が空いたので、近所のチーズ屋さんで、とろっとろのシェーブルチーズを買...
サンネクテールAOC（Saint-Nectaire）
サンネクテールAOC（Saint-Nectaire） 山岳地帯で作られるチーズだそうです。たしかにそれらしい。個人的には、もちっと熟成させてからいただきたい。...
モルビエ
モルビエAOC チーズの中ほどに入っている線は灰です。山岳地方のチーズっぽい素朴な味わい。 種類別...
モテアラフィユ
モテアラフィユクリの葉に包まれた山羊さんのチーズです。表面がちりめんで、堅そうにみえま...
サントモールドゥレーヌ AOC アフィネ
サントモールドゥレーヌ AOC アフィネ トゥーレーヌ地方で作られているチーズです。灰まぶしなので、表面はこんな色ですが、中は純白で美しい。牛のチー...
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