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ノドグロなのにクエ!? / Blackthroat seaperch
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まるで、三ツ星フレンチ「カンテサンス」でいただいた"クエ"を彷彿させる・・・新潟産"釣り!ノドグロ"岩塩焼きの火入れ&塩加減が絶妙。・軽さ・香味・あと口「箸が止まらない」とは、
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