毎年、3月初め頃になると米の関係者が「米の食味ランキング」なるものに振り回される姿が年中行事化しています。今年もまたどこ産地の何銘柄が特Aランクに入った、落ちたで一喜一憂、
先頃、平成30年産米の食味ランキングが発表されました。 これは毎年一般財団法人日本穀...