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アジの刺身とから揚げ ~型のいいアジと、豆アジの違い~
#秋アジ
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#南蛮漬け
#あじ
#若狭
#小浜
#型のいいアジ
#豆アジ
お彼岸を過ぎて秋の気候になり、若狭湾の水温は高いままも小浜で釣れるアジの大きさが立派になってきた。夏場は可愛いサイズの豆アジ釣りが大漁だったと聞くし、わずかばかりの冷凍保存もある。最近は...
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