暮れに、獺祭の酒粕をいただいたので、久しぶりに、粕汁を作ることにしました。■鮭を使った具沢山粕汁［材料］甘塩の鮭 2切れ獺祭の酒粕 100g程＋白味噌 大さじ3 ＋米麹味噌 小さじ2程、お好みの味...
