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書き物をしながら、煮る・牛すじ、それを活かした牛すじ奴

書き物をしながら、煮る・牛すじ、それを活かした牛すじ奴

■牛すじ奴ムッチリを、木綿豆腐に添わせて、煮込む、ちょい昭和気分(笑)。玉葱をとろけるように仕上げた、すじ煮を奴に添わせるのが、ホッとさせる、のです。翌朝の時間を決めなくてよい、休日前の夜に...

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2020年7月28日
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