加工品作り、ボチボチですが進めています。昨日は、鰹の腹皮の塩焼きや塩煮珍子焼き、出汁巻き玉子などで真空パックの試作品づくりをしました。真空パックといっても、空気の抜く割合とか思った
1月も終盤に入りました。昨日から冬らしくなってきました。皆々様、体調お気を付けてお過ごし...